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☆表面、パリパリ、美味しいですよ☆
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| バター・・１２０ｇ | 砂糖・・１５０ｇ | 薄力粉・・１８０ｇ | ベーキングパウダー・・小さじ１ 粉とベーキングパウダーは 一緒にふるう |
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| 卵・・３個 | イチゴージャム・・適量 ブランデーで 少しゆるめます |
☆塗り用バター・・少々（型に塗っておきます）
楽しく作りましょう♪〜
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| バターをクリーム状になるまで よく練りふるった砂糖の約2/3量を 少しづつ加え白っぽくなるまで混ぜる |
卵白はしっかり泡たて 残りの砂糖を加えて メレンゲを作る |
卵黄を１コずつ加え さらによく混ぜる |
９にメレンゲを1/3量入れて 生地をゆるめる |
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| 粉を入れて混ぜる | ある程度混ざったら 残りのメレンゲを入れる バターの方にメレンゲを入れる |
バターを塗った型に 生地の1/3量を入れ平らにのばし その上にイチゴージャムをのせる |
その上にまた生地を置いてのばす ２回ほど繰り返す |
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| 生地でジャムを サンドイッチ状態にする |
一番上を残りの生地でおおい 上に粉砂糖をふって１９０度の オーブンで３０〜４０分焼く |
☆ブルーベリージャムを使っても美味しいですよ
☆生イチゴを使う場合☆
イチゴ・・３００g（１パック）
キリシュワッサー・・小さじ３（さくらんぼの蒸留酒） ブランデー・ラム酒でもいいよ
イチゴを３〜４枚にスライスしてキリシュワッサー小さじ３をふりかけておきます。
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表面はパリッと美味しいよ♪〜
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☆PAPER MOON☆へのもさんの背景・フレーム・アイコン・ラインをお借りしています。